Grupo carboxilo
Definición del grupo carboxilo
Un grupo carboxilo es uno de los muchos grupos funcionales que se adhiere a moléculas más grandes y les confiere ciertas propiedades. El grupo carboxilo se ve en muchas moléculas orgánicas conocidas como ácidos carboxílicos , que tienen una variedad de funciones. El grupo carboxilo consta de un carbono, unido a un grupo de oxígeno e hidroxilo . Los grupos hidroxilo son simplemente un oxígeno unido a un hidrógeno. La estructura de un grupo carboxilo se puede ver a continuación.
El oxígeno de doble enlace es electronegativo y atrae a los hidrógenos. El grupo hidroxilo hace lo contrario, y con gusto cedería un hidrógeno para formar otro enlace con el carbono. De esta manera, los grupos carboxilo son polares y pueden participar en los enlaces de hidrógeno y en una variedad de otras reacciones importantes. La «R» en el diagrama anterior puede ser cualquier número de moléculas que contengan carbono, o incluso un solo átomo de hidrógeno. Un ejemplo importante de un grupo carboxilo es la síntesis de proteínas . Cada aminoácido tiene un grupo carboxilo y un grupo amino . El enlace formado entre estos grupos permite que los aminoácidos se encadenen en secuencias largas y se conoce como enlace peptídico.. Los grupos carboxilo están unidos a una gran variedad de otras moléculas y cumplen una serie de funciones en biología.
Términos de biología relacionados
- Grupo funcional: una sección funcionalmente significativa de una molécula , con propiedades químicas específicas.
- Grupo hidroxilo : oxígeno unido a un hidrógeno, que puede existir libremente en solución o unido a una molécula.
- Ácido carboxílico : un gran grupo de moléculas orgánicas basadas en grupos carboxilo que pueden donar el protón del grupo hidroxilo a una serie de reacciones.
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